LA갈비는 어디 부분 인가요

[무식해서 죄송]

LA갈비는  원산지 미국 밖에 없나요
무식해서 죄송해요
미국 쇠고기는 먹기 싫고 누가 LA갈비 해먹자고 하기에.....

[컷팅방식이]

lateral 즉 옆으로 자른거라 la 갈비라 한답니다.
어느 소고기든지 la식으로 자를 수 있지요.
돼지갈비도 찜용으로도, 구이용으로 la식으로도 자르지요.

그런데 요즘 호주산 으로는 구이용이 드물게 나오는 것 같던데요.

한우는 많이 비싸지요.

[verite]

ㅎㅎㅎ 저는 첨에,,,, LA교민들이 먹기 시작했다해서 그랬다고 알고 있었거든요...
부위는 갈비죠...
다만,,,,, 절단 방법이 가로, 세로의 차이죠...
우리식은,,,갈비뼈 (5~7cm가량의 길이) 한대에 살이 길게 붙어있고,
LA는,,,,,납작한 갈비뼈(두께가 5~7mm가량) 여러개가,,,, 살과 살로 연결되어있죠.

[ㅇㅇ]

마트에서는 시드니갈비라는 이름으로 호주산 갈비를 la갈비식으로 자른 걸 팔기도 하고
생협에는 돼지 la갈비도 팔아요
돼지la갈비로 해먹어도 아주 맛있어요 ^^

[호주산]

있어요.
우리동네 보니까 백화점, GS슈퍼, 홈플러스에 호주산 냉동 LA갈비 있어요.
어느 지역 사시는지는 모르겠지만 알아보세요.

세일할 때 사다가 냉동실에 쟁겨 놓은거 좀전에 구워서 먹었어요.