식품판매업허가 내보신분 질문드려요.

[궁금해요]

아시는분이 절에 계신데 거기 스님이 장류를 절에 다니시는분들에게 판매하려고 하시나봐요.
근데 잘 모르신다고 저한테 물어보는데 저도 잘 몰라서요
필요한 서류가 무엇이 있는지..
또 장 담글때 kg단위보다 가마니, 근, 말 이런식으로 하셔서 정확한 함량을 모르신다는데..
그런거 다 알아야 할수 있는지도 궁금해하네요.
자세히좀 일러주세요...^^
제가 식품영양과 나왔다고 저한테 물어보는데 제가 잘 몰라서요.^^;

[세탁관계자]

단순히 판매만 하는 거라면 식품공업협회에서 주관하는 식품 위생 교육 받고, 교육 수료증가지고 구청 환경위생과에 신고하고, 세무서에 사업자등록 내면 되는데
이 경우는 제조도 포함되는 거라서 ...
구청의 환경위생과에 문의해보세요.. 그쪽 업무 담당입니다.