겨울 되면 무에 바람이 들잖아요..
그러면 안에 구멍이 생기곤 하던데..구멍이 안 생기더라고 하얗게 스펀지 비슷하게 변하는거 바람든거 맞나요??
무 하나 사서 금방 다 먹을 수도 없고..
두고 국이나 찌개에 넣어 먹는데 먹던 무에 바람 안 들게 하는 방법 있을까요??
그리고 양파가 잘 썪는데 다른 분들도 그런지...
특별한 보관법 있음 좀 알려주세요...
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먹던 무 바람 안 들게 하는 방법..
무 조회수 : 1,081
작성일 : 2008-12-03 01:18:46
IP : 124.54.xxx.68
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 맞는가
'08.12.3 1:22 AM (125.190.xxx.5)몰겠지만,,전 양파는 공기통하게 망채로 베란다에..
무는 공기 안통하게 비닐에 꽁꽁싸서 냉장고에..2. 스티로폼
'08.12.3 2:15 AM (218.148.xxx.90)무를 신문지로 하나씩 돌돌 말아서, 큰 스티로폼 안에 넣고 위에 다시 신문덮고 뚜껑 꼭 닫아두시면 됩니다.
3. 썬 부분에
'08.12.3 3:01 AM (123.215.xxx.21)식용유를 발라서 랩으로 감싸두세요.
4. 무도
'08.12.3 9:49 AM (222.98.xxx.218)적당히 썰어서 냉동시키는것 봤어요
찌개에 넣을꺼라면 냉동도 고려 해 보세요5. 비닐에꽁꽁
'08.12.3 11:43 PM (218.53.xxx.122)싸두어요.
저위에 "스트로폼님" 신문에 싸두면 공기가 통해서 바람이든답니다.
저 몇해전에 김장무 넘 맛나서 10개정도 보관해둔다고 신문지에싸서 보관했다가 바람들어서 다 버렸어요. 평상시에는 비닐에 싸서 냉장보관하면서 뭔생각을 했는지ㅠ.ㅠ
그저 무는 비닐봉지에 꽁꽁싸서 보관이 제일좋아요.
생무는 얼리면 맛없어지니 냉동보관하려면 익혀서 썰어보관하셔요.
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