올리브,해바라기,카놀라유 어느게좋은가요?

[아코리]

일반요리할때쓰는 식용유로 뭘써야할지 고민이네요...

올리브,해바라기,카놀라유 뭐가좋은가요???

[..]

전 해바라기유나 다른 것들 써요.
한식요리(볶음) 할 때는 올리브유향이 영 안 어울려요.

[...]

튀김이나 볶음등 온도 높은 요리는 포도씨, 샐러드용으론 올리브유 많이 쓰는데요...

카놀라유는 대부분 gmo제품이 많다해서..그 뒤론 안 쓰게 되네요

[포도씨유]

포도씨유 쓰세요

[은석형맘]

카놀라유는 대표적인 GMO제품입니다.
몇년째 올리브유 사용했는데 높은온도 요리용으론 적합하지 않다해서 포도씨유로 바꿨네요..

[그래요]

카놀라유로 튀긴치킨 멕시카나 광고 나오던데
카놀라유가 안좋군요

[....]

전 들기름요

[늦된엄마]

저..들기름은 어디서 구하나요? 마트에 돌아다녀도 구할수가 없는데...좀 알려주세요...고맙습니다.

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엑스트라버진 올리브유-압착식 착유
버진올리브유,포도씨유,콩기름,해바라기씨유,옥수수유...-화학적처리로 착유
콩기름,옥수수유......-GMO가 문제
카놀라유-GMO,화학처리,원래 공업용기름,발암물질 유발,트랜스지방산.......

결론은 낮은 온도에서 올리브유나 들기름을 사용하는 게 그나마 나은것 같습니다.
들기름도 산화가 잘 돼서 생들기름을 날로 먹는게 제일 좋다고는 하더군요.

[현미유]

전 현미유 씁니다. 생협이나 한살림에 가보시면 국산으로 나와있어요. 현미유 검색해보세요,좋은 점이 많습니다. 올리브유도 포도씨유도 수입이잖아요?
건강상 카놀라유도 좋긴 하지만 gmo 문제가 있고요..