집에서 담근지 한이년쯤 된 멸치액젓
오늘 장독대 항아리뚜껑을 열어보니 있는겁니다
그런데 깨끗한겁니다 그런데 오래되서 먹어도 될런지 괜찮을까요??
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멸치액젓
/ 조회수 : 542
작성일 : 2008-11-12 19:31:46
IP : 210.124.xxx.61
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 승옥이
'08.11.12 7:51 PM (59.14.xxx.169)저도 2년된거 끓여서 걸렀는데 아주 맛있더라구여
햇볓이 쨍쨍 내리쬐는곳에 안 있었다면 괜찮을겁니다. 제 경우를 봐서...2. 2년전도
'08.11.12 8:49 PM (211.59.xxx.87)된 멸치젓이라면 뼈와 살이 마니 녹았겠네요~
맛있겟어요~~3. 젓갈이
'08.11.12 8:49 PM (118.32.xxx.221)3년되면 거의 삭아서 뼈도 안남아요(경험상 3년이 가장 맛있고 고소하다고 하더군여)
걸르는 채른 넣어서 조금씩 때내서 통에담아두구 두고 쓰세여.걸으고남은거 끓여도되고 버려도무방하고요. 그젓갈을 사용하는 김치면 김치 겉절이며 겉절이 모든게 맛있어여..
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