해경쌤 참게장 사진에 침만 질질 흘리다가 난생처음 드디어 거금(?)을 들여 큰맘 먹고 참게장을 담궜답니다
그런데 어느님의 댓글중에 민물게장은 간디스토마에 걸릴 수 있다고 45일은 지난 후에 먹어야 한다는 글을 보고 덜컥 겁이 나서 비싸게 주고 담근걸 먹어야 되나 어쩌야 되나 고민입니다 ^^;;
여기 저기 검색해 봐도 속시원한 해답은 없는듯 하고...
해경쌤께 물어 보자니 귀한 레서피까지 알려 주셨는데 좀 송구 스럽고....
45일 동안 간장물에 담가 두면 너무 짜져 못먹게 되지 않을까 싶기도 하고 여간 고민 스러운게 아닙니다
참게장 담가 드셔보신분~~
담근 후 며칠만에 드셨는지요?
그리고 어느님이 말씀하신 간디스토마는 괜찮을까요?
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먹어도 될까요?
참게장 조회수 : 219
작성일 : 2008-10-21 09:20:33
IP : 211.114.xxx.233
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