식품 첨가물 안쓰는 빵집..

[ㅇ]

저희 아빠께서 빵을 참 좋아하시는데요. 위암 수술후에, 식생활을 참 까다롭게 하시거든요.
제가 베이킹을 해보면, 굳이 방부제를 넣지않아도 오래 가는데..
방부제때문에 빵을 못드시겠대요.
근데 전 발효빵이나 반죽하는 빵은 힘들어서^^;; 못하겠더라구요.
집 근처 빵집만 하더라도, 밤이 되면 빵이 동나서 살수가 없어요. 그래서, 방부제 같은건 넣을 필요가 없을듯 한데.. 안 그런가요?
정글짐 후르츠빵이었나? 거무스름한 빵에 호두류와 건과류가 들어있는 빵을 사다드리고 싶은데^^;
어떨까요? 그리고 괜찮은 빵집 강남쪽에있으면 추천해주세요~

[김영모]

예전부터 전부 유기농제품을 쓴다고 했으니 그나마 괜찮을듯 하네요.
빵도 담백하고 맜있어요.

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김영모빵집에는 거의 모든 빵이 천연발효빵이던데요...
예상외로 가격도 그리 많이 비싸지 않구요...
수요가 많으니 유기농 밀가루 사용하면서도 단가를 맞출수 있지 않나..하는 생각했어요...
저는 지나가다 타워펠리스근처에 있는 지점에 갔었는데,
특히 견과류나 오곡든 것들은 빨리 품절되더라구요..
강님에 여러군데 김영모빵집이 있으니, 검색해보세요..^^

[..]

저희 동네에도 김영모 있는데...
유기농 밀가루 쓰고.... 이스트안쓰고 천연발효종 쓴다고 하더라구요...
제빵개량제도 안쓴다고 한거 같은데...

[타락천사]

전 코엑스에 있는 그랜드인터컨에서 빵 사서 먹어요. 저녁 8시에 가면 20~50% 할인하는데 여기 빵 비싸긴 하나 맛있어서 전 좋아요

[dd]

전 63빵집.
의외로 유기농재료를 많이 쓰고, 가격도 괜찮구요
저녁 8시30분 이후에 가면 30% 세일도 한답니다.

[?]

예전에 김영모 제과점 소비자고발 비슷한 프로그램에서 주방인가 아무튼 문제있지 않았나요?

생협이나 한살림, 유기농 매장 가면 빵들 다 팝니다.
그나마 믿을만 하고, 먹을 만도 합니다.

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한남동의 악소 검색해보시고 가보세요. 독일 발효빵인데 유명해요. 건강생각하시면 좋을듯하네요.