어머니께서 된장을 주셨어요.
근데 된장찌개를 끓여도, 쌈장을 만들어도 시큼한 맛 때문에 먹기가 영.....
먹어도 괜찮은걸까요? 아님 다시 어떻게 해볼 방법이 있을까요?
어떤 분들은 버려야 한다고도 해서...
답변 주신 분들께 미리 감사드립니다.

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시큼한 된장...
먹어도 될까요? 조회수 : 375
작성일 : 2008-07-31 09:12:03
IP : 210.103.xxx.39
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'08.7.31 10:41 AM (211.179.xxx.24)된장이 상한게 아니고 과숙성이라고 할까 그런거 때문인데요.
먹을때마다 식소다를 약간 넣어보세요.
얼마큼이냐면 설탕뽑기 해보셨어요?
그정도로 젓가락에 약간 묻힌 정도면 되어요.
찌개에 넣으면 거품이 올라올거에요.
그 거품은 걷어내세요.
먹어도 상관 없지만 음식이 지저분해뵈니까요.2. 원글
'08.7.31 10:50 AM (210.103.xxx.39)네!~~ 그런 방법이 있었군요.
감사합니다.
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