일단 제빵기 사고봤는데

[제빵기]

며칠전 요옆 사진에 보이는 오성제빵기 일단 사고봤는데요..
빵 구워본 적 없는 제가
저 커다란 기계를 가지고
뭘 어찌 써야좋을지 막막합니다. ^^;

근데 왜 샀냐구요?
그냥 좀 좋은엄마 흉내라도 내보고 싶더라구요.
"빵 구워주는 엄마"..디따 폼나 보이잖아요..^^;;


요구르트도 만들어보고 싶고
빵도 해보고 싶은데..

뭐부터 시작해야 하는 걸까요..

[제빵기]

아, 체계적으로 자세히 나온 책 권해주셔도 좋겠구요..
키친토크 보면 멋진 어머님들 넘 많으시던데
살림초짜에게 도움 주세요~~~

[깡깡]

저도 샀는데...^^
일단 발효 기능으로 요구르트 열심히 만들어먹고 있구요.
제빵기에 딸린 책자로 아주 기본적인 식빵 만들어 먹고 있어요.
응용은 좀 익숙해진 다음으로...!

[잠만보]

네이버 오븐앤조이 카페에 가보시면 레시피가 무궁무진 하답니다 ^^
http://cafe.naver.com/delonghi

[.]

제일 간단하게 빵 만들어보시려면 마트에서 식빵믹스 하나 사다가 뒤에 설명서대로 제빵기에 넣고 돌려보세요.
신기하게 빵 만들어져서 나와요.
아마 식빵믹스 봉다리 안에 있는거 외에는 물이나 우유 정도만 첨가하면 될거예요.
그래서 자신감 붙으시면 이스트 하나 사서 인터넷에 떠돌아다니는 발효빵 아무거나 한번 만들어 보시구요.
생각보다 아주 쉬워요.

[저도]

오성 제빵기 아주 잘 사용하고 있습니다. 저는 퍼석한 머핀이나 파운드케잌류 보다는 식빵같은 발효빵을 좋아하는데 발효빵 반죽이 여간 힘들지 않아요 그래서 손으로 하면 거의 그 보드라운 빵결이 안나오는데 이 제빵기에 넣어주면 알아서 잘 반죽해서 빵으로 만들어줘요.
위 . 님 말씀 처럼 처음에는 식빵믹스 사서 그냥 우유 미지근한 정도로 잘 뎁혀서(우유나 물 온도가 빵결에 영향이 많이 가요) 간단하게 만들어 보시고
점차 손에 익으면 밀가루나 쌀가루 계량해서도 만들어 보시고 하세요