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요리연구가가 되고싶어요..조언부탁드립니다.

요리연구가 조회수 : 543
작성일 : 2008-03-18 17:55:48
현재는 30대초반 직장인인데요..
요리를  좋아하고 관심은 있지만 정식으로 배워본적은 없습니다..
이제부터라도 제대로 배워서 한국전통요리에대해 공부하고
크게는 요리 연구가가 되고싶은 꿈이 있습니다.
전 정말 평생직업으로 하고 싶은일인데..
취미로만 해야 하는건지.. 제 꿈이 정말 큰건지.. 고민입니다.
조언부탁드립니다.
IP : 211.210.xxx.62
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음~~~
    '08.3.19 12:27 AM (220.72.xxx.198)

    왜 요리하시려고 합니까?
    학벌 좋나요?
    인물 좋나요?
    재력 되나요?
    남편 직업이나 집안 짱짱한가요?
    내가 이것저것 다 배우면 뒤에서 밀어주는 사람 있나요?
    방송이나 잡지사나 신문사 아님 홈쿠킹스쿨이라도 할 수 있게 내가 가진 자본금이나 밀어줄 사람 있나요?
    이런게 요리하면서 왜 중요한지 얼마나 맛있는걸 연구할 수 있는지
    그런 맛있는것을 개발해야 요리연구가 아닌가요?
    그런데 이런것 갖춘 사람들이 높이 있어요.

    요리분야 자격증 6개있구요.
    꽃꽂이 바느질,포장 등 요리관련 온갖분야 다 섭렵하며 배웠지만
    키워주는 세력 없으면 참 힘든게 요리분야입니다.
    그릇이나 도자기 주방도구 등 구비하는데도 돈 많이 들어갑니다.
    사립 대학원 학비보다 더 들어가야 하니 돈부터 준비하고 현재 하는일 하면서
    차근차근 배우면서 준비하세요.

    웃기는 얘기같죠.
    그러나 현실입니다.

    그러나 포기하지 않고 오늘도 정진합니다.
    꿈꾸는 자만이 이룹니다

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