녹두전 할때 돼지고기는 어떤걸 써야하나요?

[녹두전]

신랑이 며칠전 부터 녹두전이 먹고 싶다고 하네요.
한번도 안해본거라 엄두가 나질 않네요.
손이 많이 간다고 했던 말도 들은것 같고...
제가 한살림을 이용하는데 한살림에서는 깐녹두만 팔고
녹두가루는 없네요.

1. 녹두가루로 하면 더 편한가요? 맛은 같나요? 녹두가루는 어디서 사나요?
2. 돼지고기를 넣으면 더 맛있나요?
3. 검색해보니 돼지고기를 넣으라고 하는데 돼지고기는 갈은 것을 사야하나요?
    아니면 얇게 썰어달라고해야하나요? 아님 삼겹살?
4. 밀가루 조금 넣으라고 하는데도 있고 넣지말라고 하는데도 있는데...

손 많이 안가고 간단하고 맛있게 잘하시는 분 꼭 좀 알려주세요.

[고승연]

다진거 하셔도 되구요.. 잘게 썰어서 하셔도 돼요..
답변이 되었는지 ....

[저도]

한살림회원입니다.
깐녹두 씻은 후 물에 불리고 그 물에 도깨비 방망이 넣어 갈면 녹두전 부칠 수 있어요.
단 물 양은 잘 보셔야겠죠.
돼지고기는 분쇄육을 써도 좋아요.
한살림에서 다 나오죠...

밀가루는 안 넣는 게 더 맛있구요.
신김치나 숙주나물,삶은 고사리를 넣어도 맛있어요.

[녹두가루는]

쓰지 마세요. 유기농 이라도 맛이 없어요.
깐녹두 사셔서 잘 불리셔서 맷돌에 가는것이 젤 맛있어요.
맷돌이 없으시면 그냥 믹서에 드르륵... 물 조절을 잘 하셔야 됩니다^^.
뻑뻑해도 묽어도 맛이 별로랍니다..

[@@]

녹두불리고 멥쌀조금불려서 같이갈아서 하심 맛있어요
돼지고기는 다진것보다는 짤게썰어서 넣는게
더 맛있는것 같아요 씹히는느낌도있고...

[^*^]

밀가루 안 넣어요. 불린 쌀 녹두와 함께 갈아요. 고기는 다진거 살코기에 비계조금 있는거 넣으니 부드러워요,

[저]

어제 했는데...^^
깐 녹두 사다가 씻어서 반나절 이상 불리고, 갈아서 따로 두시고...
고기는 취향에 맞는 걸로... 저는 집에서 갈아서 쓰구요...
숙주, 고사리, 김치 꼭 짜서 송송 썬거, 대파 좀 넣고 부치면 끝이요~
밀가루나 찹쌀 넣으면 맛있다고 하시는 분들 많은데... 부치기가 쉬워서 그런건데 맛은 좀 떨어져요
녹두가 좋은거라야 맛도 좋구요~
물이 많이 생기니까 속재료 따로 준비하시고, 간해두시고... 부치기 직전에 녹두랑 섞어서 부치면 편하고 좋아요~
물도 적게 생기구요...^^