<급질> 서울우유 생크림 잘 안올라오나요?

[요맘]

내일 친정엄마 생신 식사 때 쓰려고 생크림 케익 만들고 있는데,생크림이 안올라와서요..
우유 하나 달아주길래 서울우유 생크림을 집어왔는데, 영 안올라와요.
두개 사와서, 잠시 후에 하나 더 해보려고 볼이랑 핸드믹서 날개를 냉동실에 넣어놓고 기다리고 있어요.
평소에는 덴마크 생크림 썼고, 볼에 물기나 기름 있으면 안되는 건 알고 있는데..
상태가, 부드럽지 않고 아주 거칠어보여요.
부피도 거의 늘지 않았구요.
이걸로 생크림케익 데코했다가는 줄줄이 녹아내리지 않을까 싶은 생각이 드네요.

급해서.. 많은 분들 보시는 자게에 글 올렸습니다. 죄송합니다.

뭔가 도움 말씀 부탁드릴게요.
감사합니다.

[코스코]

저는 잘되던데요
부드럽지 않게되는것은 너무나 많이 whip하면 그렇게보이지 않나요?

[///]

생크림 잘 올라오고 올라오고 나서 단단하게 있게하는 기능을 가진
분말도 있는데 그거 구해서 써 보세요.
전 생크림 만들 때 그 분말 넣고 하거든요.

[요맘]

밤새 도구들 냉동실에 넣어놨어요.
아침에 해보려구요.
답변 주셔서 감사합니다.
부피가 부풀지 않고 질감이 너무 거칠어보이던데, 잘되시는 분이 계시면 제게 문제가 있었나봐요.
다시 해볼게요.
고맙습니다.