친정 엄마가 준 조기가 냉동실에 있는데 그냥 꺼내서 굽기만 했는데 너무 짜네요.
간이 베어 있는듯...
물에 반나절 정도 담가 두었다가 씻어서 구웠는데도 짠맛이 나네요.
해결 방법 없나요?
저 상태로 그냥 조기매운탕하면 안 될것 같은데...
알려주세요.
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조기가 너무 짜요
.. 조회수 : 486
작성일 : 2007-11-27 16:04:34
IP : 121.148.xxx.50
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'07.11.27 4:18 PM (58.233.xxx.85)쌀뜨물이나 연한 소금물에 좀 담궈두면 됩니다
2. ..
'07.11.27 4:21 PM (121.148.xxx.50)연한 소금물이요?
지금도 무지 짠데... ^^
일단 해 볼께요.
냉동실에 조기가 한 30마리는 있는거 같아서요. 방법을 찾아야 할 것 같은데...
감사합니다.3. ...
'07.11.27 4:22 PM (121.167.xxx.184)먹기 전에 쌀뜨물에 담궈뒀다가 먹으면 짠맛이 조금 덜합니다.
4. .
'07.11.27 4:27 PM (125.129.xxx.93)쌀뜨물 강추입니다.
5. 전
'07.11.27 6:20 PM (211.213.xxx.156)아래에 양파많이깔거나 무우깔고
다진마늘 넣고 위에 고추가루 좀 뿌리고
물 자작하게 붓고 지져요.
그럼 조기에서의 짠맛이 물이랑 양파나 무우로 가서
고기자체가 괜찮아지던데요..
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