덜 찰진 전기 압력솥있을까요?

[전기밥솥]

쿠쿠를 사용해 왔는데 요즘들어 밥이 너_____________무도 찰지고 맛없게

되네요. 찰진 밥이 싫어서 백미 저압에 맞추고 해도 찰지군요.

7-8년전에 샀을때는 취사중 구수한 밥냄새도 나더니

이젠 그런 냄새도 안나고 밥은 찰지다 못해 질고...


고슬고슬한 밥맛을 느낄 수  있는 전기 압력솥 어떤게 있을까요?

[...]

쌀 씻어 두었다 냄비밥 해보세요

1. 냄비를 잘 골라야 해요!

밥짓기에 적당한 냄비는 바닥이 두툼해야 하고 내용물이 쉽게
흘러 넘치지 않도록 속이 깊어야 합니다. 그러려면 적어도
쌀 높이의 4배 정도는 되어야 적당합니다.


2. 물의 양은 쌀과 같은 양

쌀을 씻어 충분히 불린 후 냄비에 넣고 쌀과 같은 양의 물을 붓습니다.


3. 쌀 표면을 편평하게 고릅니다.

열이 골고루 전달될 수 있도록 쌀 표면을 편평하게 고른 후 냄비의 뚜껑을 덮고 끓이기
시작합니다.


4. 불조절이 중요!

처음에는 센불에서 가열하여 쌀알 한알 한알마다 열이 가도록 해야 합니다. 센불에서 끓여
단숨에 끓는 상태가 되도록 가열한 후 흘러넘치지 않게 천천히 3분 정도에 걸쳐서 불을
약하게 해 나갑니다. 갑자기 불을 확 줄이게 되면 밥의 표면이 끈적끈적해 지므로 반드시
천천히 줄이도록 합니다. 약한 불에서 13분 정도 두었다가 마지막으로 10초 정도 불을 세게
해서 충분한 증기가 나오도록 한 다음에 불을 끕니다.


5. 뜸 들이기

불을 끈 상태로 12분쯤 뜸을 들인 후, 뚜껑을 열고 주걱으로 크게 한 번 휘저어서 속에 차
있는 뜨거운 김을 날려 보냅니다.


네이버 :: 지식iN

,,,,,,,,,,검색해보면 다른 기술적 냄비밥이 많이 있을거예요.

[^^]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&no=35877

왜..냄비밥 올리냐하면 새로 밥솥을 사기엔 가진 게 있고 집에 있는 냄비를 이용하자..는 뜻임다

[저도]

쿠쿠쓰는데요..
쿠쿠는 밥이 너무 찰지더라구요.
지금 사용하시는 쿠쿠에 김초밥기능 없으세요?
제쿠쿠는 압력말고 김초밥기능 있어서 거기에 맞춰놓고 써요.
어떤때는 전기압력밥솥사놓고 그냥밥솥기능으로쓰고있으니 뭐하는짓인가 싶어요.
요즘은 가마솥사용하는데요,그것도 좋네요.
생각보다 어렵지않구요...

[..]

전기 압력밥솥을 사시지 마시구요, 그냥 IH 밥솥 (압력이 아닌) 사시면 괜찮던데요.
저희 친정엄마는 삼만 얼마주고 옥션에서 마이콤 기능의 웅진 쿠첸에서 나온 밥솥을 사셨는데 딱 냄비밥 같이 잘 돼요. 단점은.. 예약취사가 안 된다는 점.

어쨌든 고급기능이라도 압력..을 안 사시면 됩니다. 일제는 압력이라고 해도 그다지 찰지지 않아요.

[....]

저도 압력을 싫어해서 ...그냥 일반 엘지꺼 4인용 뻥좀 보태면 주먹만한 밥통
밥 아주 좋습니다 .단 좋은 쌀은 필수

[..........]

쿠첸 황동ih방식..그거 사심되요
일반밥 1~5단계까지 찰진정도를 조절할수있어요

1단계는 아주찰진밥나오고 ~ 마지막 5단계버튼까지..
저두 넘 찰진밥은 소화가 안되는지라

냄비밥처럼 나오는 일반밥 5번 코스눌러서 밥합니다
그럼
전혀 압력밥솥같지않은 보슬보슬한 밥나와요

5번밥코스가 넘 보슬거리면
그윗 찰진단계 4번이나 3번 코스로 밥할때도있구요....

여러단계 다해본결과 4번코스정도가 젤로 먹을만하더라구요
적당히 촉촉하면서 ..그냥 전기밥솥밥처럼 맛있게나와요.
쿠쿠도 좋긴한데요
쿠쿠는 찰진밥. 김초밥 딱 두가지종류밖에 안되서 아주 보슬거린밥은 잘 안되는것같아요