2번튀겼더니 오징어가 질겨지고 색도 거뭇튀튀..센불에 튀기라고 해서요.
맥주넣고 튀기면 한번만 튀겨도 바삭해진다고 하던데 맥주로 튀겨보신분 계시는지요?
그리고 튀긴다음 식혀서 먹어도 맛있는지 남는거 냉동보관해서 데워서 먹으면 맛 없겠죠??
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오징어튀김이나 기타튀김할때 2번 튀겨야하나요??
dhwl 조회수 : 467
작성일 : 2007-11-01 08:44:36
IP : 220.126.xxx.186
2 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'07.11.1 8:52 AM (122.32.xxx.149)맥주넣고 반죽해서 튀기면 바삭해져요. 저는 전 부칠때도 맥주 넣고 반죽해요.
당연히 식혀서 먹으면 맛이 떨어지구요.
냉동 보관해서 먹더라도 다시 튀기면 그럭저럭 먹을만은 하지만 처음만은 못하겠죠?2. 맥주는 안써봤는데
'07.11.1 10:12 AM (123.248.xxx.94)두번 해야 좀 놔두었다 먹어도 바삭해요
두번째는 살짝만 빨리 튀겨요
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