스파게티 ..어떤게 맛있는건가요?

[스파게티]

개인적인 입맛 차이는 있겠지만
모임에서 가끔 스파게티 전문점에 가는데 뭘 알아야 시키죠.

그냥 허연건 크림소스 뻘건건 토마토 소스로 보입니다..

뭘 시켜야 맛있게 먹을까요?

어디서 까르보나라? 라는건 알아가지고 맨날 그것만 시켜먹어요>

그런데 일행들이 이것저것 주문하고 담아오는데 보니
스파게티 면과 재료(새우나 조개..)
담고 크림소스는 그냥 보온해놓은 통에서 한국자 덜어서 위에 끼얹어 주네요.

그럼  크림소스맛이 다 비슷하지 않을까요?

[...]

초보자들은 토마토소스 부터 시작해서 그 담에 크림소스 그 담에 오일소스에 빠진다고 하더라구요^^ 이것 저것 드셔보시고 님 입맛에 맞는 걸 시키시면 되죠~~

[토종입맛]

허연 소스던 빨간 소스던
제 아이들은 좋아하는데
전 도무지 왜 좋은지 모르겠어요.

[ㅎㅎ]

어느 전문점인지 모르겠으나 마르쉐 같은데인가요? 스파게티 부페네 ㅎㅎㅎ

[잠오나공주]

저는 봉골레도 좋아해요..
봉골레 스파게티는 올리브오일베이스예요..

[잠오나공주]

요즘은 퓨전으로 짬뽕같이 나오는 것도 있는데 맛나요..

아~ 이러니... 살이 빠지겠냐구요~

[그래도]

위에 분이 말씀하신 것처럼 보통 먼저 토마토를 접하고, 크림에 빠지게 되고
처음에는 소스 맛으로 부드럽게 먹거든요.
나중에 파스타에 대해 마니 알게되면 소스보다는 면 맛, 오일 베이스를 마니 먹게 되죠
보통 전문점은 소스를 새로 만들어서 면이랑 같이 볶아서 서빙하는데.
국자로 턱 넣으시는걸 봤다면, 그건 그냥 이것저것 하는 레스토랑인듯..
그런데서 드시면 파스타 맛이 거의 다르다고 보심 되요..
그냥 전문점이 나은데..노리타는 지점도 많고, 첨 가시는 분들도 만족하는 경향이신듯

[.]

ㅎㅎ 치즈나 버터 등등 느끼한것도 잘 먹으시면 크림소스도 맛있게 드실테구요.
느끼한거 못드시는 분들은 크림소스 못 먹어요. 한입까지는 맛있게 먹어도 한그릇 다 비우기는 어려워 하던데요.
저희 남편은 오로지 토마토 소스만..
크림소스도 좀 헤비한거 있고 라이트한것도 있던데..
까르보나라 소스는 크림소스에 계란 노른자가 들어가서 더 느끼한 편이구요.
그런데 맨날 까르보나라만 시키신다는거 보니까 느끼한거도 잘 드시나보네요.
까르보나라 잘 드신다면 아무거나 시키셔도 다~~ 잘 드실거 같은데요.
메뉴판 잘 보면 뭐뭐 들어갔다고 자세히 써있는데가 많거든요. 이것저것 시도해 보세요~

[느끼한게]

가끔은 먹고싶어서 까르보나라 시켜먹어요.
어쩔땐 접시 바닥까지 싹싹.......

아니면 잠오나공주님처럼 봉골레도 좋아요^^

[^^]

스파게티는 잘못하면 진짜 이도저도 아닌 패스트푸드지만요..
(우동가락처럼 팅팅 삶아서 대충 소스 끼얹어 나오는 곳)
잘 만드는곳 가서 먹음 정~~말 맛있어요.
면 삶은 정도도 중요하고.. 크림소스도 많이고 걍 올리브오일로 볶아서 만드는 것도 얼마나
맛있다고요