숫게로 담아도 되는건가요?

[간장게장]

오늘 꽃게가 저렴하길래 3kg 사왔는데요
암케는 아직 알이나 살이 차지않아서 그냥 숫게로 결정했거든요
사오긴했는데 좀 찜찜하네요
여태까지 비싸도 암케로만 담았었는데 요즘 저렴하길래 게장이나 담아보자하고 사긴했는데 괜찮을지모르겠어요
요즘같은때 게장담을경우,
암케가 나을까요? 숫게가 나을까요?

[아무래도]

알찬 암게가 맛있기는 하지만 알이 안찬 가을에는 살이 많은 수게가 더 낫다고들 하던데요.

추석전에 암,수 섞어서 양념게장 담궜는데 상인들 말대로 암게는 알이 전혀 없더군요.

살아있는 거라면 수게도 무방해요.

그나저나 대단하세요.

전 간장게장은 한번도 성공하질 못했는데....

[양념게장]

하세요~
가을게는 양념게장용으로 딱입니다
아니면 매운탕이지요..
간장게장한다고 맛없진않지만 암게먹다가 수게로 하면
뭔가 아쉬운듯 하실거에요
저번주에 수게로 양념게장 했는데 살이 너무많아서 좋더라구요
빨면 쏙쏙 나오고..

[쐬주반병]

저도 알이 없는 넘으로 사다가 간장게장 담궜는데,
숫게가 살이 꽉차서 맛있더군요.
간장게장 전문으로 하는 집에서 그러는데, 숫게로 담궈야 더 맛있다고 하던걸요.