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냉동실에 있던 김으로 김밥 쌀수 있나요?
애들 소풍갈때 맨날 주먹밥, 유부초밥만 해줬지 김밥 한번도 안싸줬었거든요
저는 왜 그런지 김밥말때 그 발 있죠..대나무 비스무리한거..그걸로 싸면 왜 김밥 안으로 그게 말려 들어가는거죠?
그리고 손으로 하면 돌돌돌 말려서 끝에 김이 남는 부분이 김밥 몸통에 착 달라 붙어있어야 하는데 마치 풀칠하고 남은 종이처럼 손가락 하나 굵기로 남아요..원래 이런가요?
글구 힘 좋은거야 뭐 저두 알지만 밥 먹고 힘은 전부 김밥 말때 쓰는건지 손으로 김밥 말면 왜 울퉁불퉁 제 손가락 모양이 움푹움푹 울퉁불퉁 김밥 표면에 다 드러나서 내 손가락 이만큼 굵어요..하고 딱 표시가 나는걸까요?
이거 요리물음표에 물어 봐야 하는건데 닉네임 공개되니 *팔려서 여기다 여쭤보는겁니다
제 궁금증은 위에 쓴것도 쓴것이지만 그게 다 해결되면...냉동실에 있는 김으로도 김밥을 쌀수 있나요?
슈퍼가면 김밥용 김...이라고 따로 팔던데 그게 냉동실에 있는 김이랑 뭐가 다른가요?
애들...이라는 제 글의 대목을 보고 결혼한지 좀 된거 같은데 그것도 모르는 무식이 다 있구나..하지 마시고 좀 알려주세요
글구 김밥 잘 싸는 요령도 좀 알려주세요
아흑..*팔려
1. 김
'07.9.3 12:21 AM (219.249.xxx.70)냉동실에 보관해도 되는걸로 알고있어요. 보통 다 그렇게 보관했다가 쓰지 않나요?
2. ..
'07.9.3 12:28 AM (59.5.xxx.80)저도 김밥 잘 못싸는데.ㅜ_ㅜ
김은 밀폐용기에 넣어서 냉동보관하고 있어요..물론 그걸로 김밥 싸구요~3. .
'07.9.3 1:23 AM (59.13.xxx.156)전 평소에도 냉동실에 밀봉해서 보관하면서 먹는데요.
김싸셔도 아무 상관없어요.
혹 너무 보관기간이 오래되서 냉장고 냄새가 밴거아닌가 싶으시면 그냥 한입 먹어보세요.
평소랑 맛이 달라지지 않았다면 싸셔도 아무 이상없어요.
김밥을 싸고도 김이 겉돌때는 그부분에 전 살짝 물칠을 해서 잠시 김발로 말아두거든요.
그럼 얌전하게 김끼리 붙어요 그런식으로 싸시면 되지 않을까요?
김밥용김이란게 마끼김처럼 좀 두툼하게 만들어놓은 김이라고 보시면되요.
그런 김밥이 좋으시면 사다싸시면 되구요.
그냥 님이 보관하는 김으로 싸시면 얇아서 속의 밥알이 비치는듯 느껴지는 김밥이 되는거죠.
먹는데는 이상이 없으니 상관은 없다고 보시면 되죠^^4. ...
'07.9.3 1:53 AM (122.45.xxx.161)김밥을 한번 힘줘서 말고 난 후에 김발을 밖으로 접은 후 다시 말아요, 그럼 김발이 김밥 속으로 안말려요.
그리고 김밥을 말고 난 후 남는 김 부분을 밑으로 가게 해서 두면 김밥에서 수분이 나와서 자연스레 붙어요.
냉동실에 있는 김을 한번 살짝 구워서 말면 김이 덜 질기고 더 맛있어요.5. 일단
'07.9.3 10:48 AM (221.138.xxx.192)냉장고 들어있는 김은 약간 눅눅하기 쉬우니까 후라이팬에 기름 두르지말고 살짝 한번 구워서 쓰세요
요즘 김밥용으로 나온 김들중에 그렇게 나오는 김 많아요
한번 살짝 구우면 김의 그 특유한 비린내가 안나서 김밥 싸면 더 맛있어요
넘 바싹 구우면 김밥 싸기 힘드니까 살짝 구워주시구요
밥이 뜨거우니까 구워도 부서지지 않고 잘 싸져요
그리고 김밥용 김으로 나온 김은 일단 구멍이 거의 없고 사이즈가 딱 김밥 싸기 좋은 사이즈에요
일반 김 사다가 할땐 구멍이 있다거나 사이즈가 (다른 속재료와)
좀 맞지 않을경우가 종종 있더라구요
전 그래서 되도록이면 김밥용 김으로 사서 해요
그래도 일단 냉동실에 김이 많다면 그 김 먼저 쓰시구요 ^^*6. 전
'07.9.3 11:48 AM (211.217.xxx.160)아예 냉동고에서 보관하는데요..후후.
괜찮아요.7. 김밥을 싼뒤에
'07.9.3 7:46 PM (61.38.xxx.69)기름 두르지 않고 달군 후라이팬에
굴려서 데우시면 김도 한 번 구워져서 좋아요.
수분도 좀 날리고요.