발아

[현미찹쌀]

현미 찹쌀도 집에서 발아가 되나요?^^
첨으로 현미를 구입해 먹을려고 하는데 찹쌀이 더 나을 것 같아 선택하려고 합니다.
현미 드시는 분들의 조언 부탁드립니다~

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요즘은 너무 오래 불릴 필요는 없고 다섯시간정도 찬물에 푹~~~불린후
채반에 건져 젖은 면보 덮어주고 종종 콩나물 물주듯 찬물 끼얹어주면 알아서 싹 나옵니다
적당히 뽀죡하니 나오면 냉동실 두고 덜어서 사용합니다 (기름기 조심하세요 .실패원인)

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어려운 일은 아니니 주의사항 두 개만 말씀드릴게요.

1. 날씨 더울때는 신경쓰셔야해요. 쉬기도 해요.
2. 속에서 발아가 더 잘되기 때문에 겉의 현미만 보시다보면 안의 현미는 발아가 너무 많이 됩니다, 뒤집어봐가며 확인하세요.

[콩나물재배기]

빙빙 돌아가며 물뿌려주는 재배기에서 키우는데요,

요즘은 날씨가 더우니 이틀 정도만 하면 충분히 발아가 됩니다.