명란젓이 잘 상하나요?
작성일 : 2007-08-23 17:21:01
540159
얼마전 동그란 나무통에 든 명란젓을 선물로 받았어요.
한 2주 안된거 같은대요.
걍 냉장보관하고 있었는데요.
어제 꺼내보니 약간 시큼한거 같아서 못 먹겠더라구요.
첨 2~3일때 먹던 맛이 아니라서요.
유통기한 같은것도 보지않고 젓갈이라 오래 보관되는줄 알았는데 저 많은걸 버리게 생겼으니 우째요.
아깝네요. 친정이나 시댁에라도 조금씩 드릴것을....
원래 이리 빨리 상하나요?
IP : 121.144.xxx.231
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'07.8.23 5:24 PM
(222.97.xxx.98)
저도 그렇게 한통 다 버리고 다시 구입할때 얘기하니까 냉동보관하라고 그러더군요.
그래서 한번 먹을 분량씩 랩에 싸서 통에 담아 냉동실에 넣었다 꺼내먹어요.
냉동해도 맛 변하지 않습니다.
2. 김치냉장고에
'07.8.23 5:25 PM
(125.129.xxx.105)
보관하면 싱싱한데 냉장고에 넣어두면 아무래도 김치냉장고보다 자주 열고 닫으니 잘 상하는거 같아요
명란젓도 상하더라구요
3. 여름..
'07.8.23 5:28 PM
(222.233.xxx.61)
아무래도 여름이라 냉장고 보관해도 빨리 상해요..
저는 2,3일 먹을 만큼만 두고 냉동 보관하고 있어요..
젓갈이라고 해도 예전만큼 짜게 만드는것은 아니니까요..
아까워서 어떻해요..혹 모르니..윗부분 것은 버리시고 밑에 것 쬐끔 드셔 보세요..
밑에것 괜찮으면..알탕해드시구요..
4. .
'07.8.23 5:35 PM
(218.153.xxx.179)
새우젓, 명란젓 냉동실에서 보관해야 맛이 변하지 않아요.
소금기 때문인지 꽁꽁 얼지 않아요.
5. 냉동
'07.8.23 5:50 PM
(211.253.xxx.49)
저도 어제 알 사왔는데 냉동보관하라고 하더군요.
6. 아까비~
'07.8.23 6:13 PM
(128.134.xxx.28)
계란찜하면 안될까요? 맛있는 명란을 버리면 우짠대요..아깝당~
7. 포리
'07.8.23 6:20 PM
(121.144.xxx.231)
ㅠㅠㅠ
아주 약간 시큼한 정도라면 알탕 같은거 해도 되나요?
가만 생각해보니(내가 더위먹었나요? )예전엔 냉동실에 넣어뒀던거 같아요.
이번엔 무슨 생각으로 그리 방치를 했는지...아이구 아까워라~
8. 날씨가
'07.8.23 7:53 PM
(123.111.xxx.130)
더워서 잘 상해요
냉동실에 한번 먹을양만큼 랩에 봉다리 봉다리 싸서 얼려요. 그뒤 한봉다리씩 꺼내서 양념해서 먹습니다 ^^
9. ..
'07.8.23 9:52 PM
(222.235.xxx.91)
김 냉도 상합니다. 두 알씩 랩에 싸서 지퍼백에 넣어 냉동시킵니다. 10분만 해동하면 다 녹아요.
안 그럼.. 그 비싼 명란이 다 끈끈해지면서 상하던데요.
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