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마트에서 사온 달걀 씻어서 보관하나요?

.. 조회수 : 1,818
작성일 : 2007-06-29 17:21:41
질문 그대로 달걀을 씻어서 보관하시는지 궁금합니다
저는 달걀을 그냥 냉장고에 보관하는데요
아는 분이 댤걀을 세제로 깨끗하게 씻어서 베란다에 말린 후
냉장고에 보관한다고 하십니다
달걀 껍질의 이물질이 싫으시다고요
비위생적이라고...
그런데 제가 알기로는 달걀에는 아주 작은 구멍들이 있어서
오히려 세척과정에서 더 오염될 수 있다고 알고 있거든요
전에 티비에서도 식영과 교수님도 그런 말씀을 하셨고요
제게 그 말씀을 하신 분은 연세도 많으시고 나름 먹거리를 신경쓰시는
분이시라 혹시 다른 사람도 씻어서 보관하나? 하는 의문이 생겨
질문드립니다
IP : 218.39.xxx.168
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 씻지마세요
    '07.6.29 5:26 PM (122.128.xxx.56)

    계란은 씻어서 보관하면 빨리 상합니다
    실제로 친정 엄마께서 닭이랑 오리를 몇마리 키우시는데
    닭이 알을 아무데나 낳아서 더러워진걸
    씻어서 계란 담는 용기에 담아 두곤했는데
    씻어서 담아둔건 금새 상하더랍니다
    더러운거 그냥 담아둔건 오래 가는데요

    다만 오리알은 씻어도 상관 없더래요 ^^

    계란은 씻지 않고 보관하고
    요리에 사용하기 직전에 씻는게 좋을꺼 같아요
    냉장고내에서 비위생적으로 놓여 있는게
    맘에 안드시면 락앤락에 계란보관 용기 파는거 사서 그안에 넣고
    보관하시면 되지 않을까 싶네요

  • 2. 씻으면
    '07.6.29 5:45 PM (122.100.xxx.21)

    세균이 침투하기 좋다고 어느 책에서 봤어요.

  • 3. .
    '07.6.29 5:50 PM (58.235.xxx.70)

    저도 누가 더러운균이 냉장고안을 날라다닌다 어쩐다해서 씻어서 보관했는데...
    거기 무슨 맛이있어서 씻어보관하면 그 막이 없어져서 안된다고 하더라구요...
    뭐 외뷰세균침투를 막아주는막이라던가...
    신문인가 어서 봤네요.
    요즘은 날짜보고 그냥 밖에 두고 먹는데 그러면 안되띾요??

  • 4. 찜찜 하시면
    '07.6.29 7:36 PM (222.109.xxx.35)

    기계로 세척해서 위생 처리 해서 파는것 사다 드셔요.
    윗분들 말처럼 집에서 씻으면 빨리 상하고요.
    안 씻어 넣으면 냉장고 안이 오염 되고요.
    락앤락 통 이용 하시는 것도 좋은 아이디어네요.
    저도 이런 저런 생각 하다가 안씻고 넣어 두었다가
    먹을때 씻어서 사용 해요.

  • 5. 전 씻어요
    '07.6.30 1:06 AM (220.75.xxx.138)

    걍 샤워시키듯 한번씩 물로만 씻어주고 냉장고에 넣습니다.
    조류독감이 걱정스러워서요.

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