아욱이 좀 많아요. 보관법 좀 알려주세요.
작성일 : 2007-05-06 16:51:55
519905
시장에서 아욱을 샀는데 좀 많아요.(반절만 살 수 없어서)
한 번 끓여 먹고도 꽤 많이 남았답니다.
신문지에 싸두었는데..이틀이 지났어요.
빨리 먹어야 겠는데 다른걸 먹다보니...
아욱 어떻게 보관하면 좋을까요?
시래기보관 방법처럼 할까요?
잘 다듬어서 으깨어 푸른물을 빼고
지퍼백에 담아 냉동실에 넣으면 될까요?
살림고수님들 도와주세요.
IP : 59.3.xxx.40
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 네..
'07.5.6 5:51 PM
(222.101.xxx.10)
그렇게 하시면돼요...제가 종종 하는 방법이랍니다..
어제도 남은걸 그렇게 보관 했어요...
2. 저도
'07.5.6 9:16 PM
(222.109.xxx.35)
배웠는데 아욱 으깨지 말고 시금치나 얼갈이 배추처럼
데쳤다가 씻어서 국을 끓여도 미끈거리지 않느다고 해서
아욱국 끓일때 그렇게 해보니 별 차이가 없었어요.
그냥 데쳐서 냉동실에 넣어도 되던데요.
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