(급질문) 냉동했던 홍합으로 탕 끓이려면?

[홍합탕]

홍합을 샀더니 너무 많아서 한 번 해먹고 냉동실에 넣었습니다.

근데 꺼내서 해동해 끓였더니 처음만 못하더라구요.

입도 안벌어지고 국물맛도 안시원하고 거의 먹을게 없더라구요.

나머지 한 덩이를 지금 꺼내놨는데 혹 냉동했던 홍합으로 탕끓일때

어떻게 해야하는지 좋은 방법 없나요...?

다른 분들은 냉동했다가 잘드시는것 같던데...

답변 부탁드려요.

[죄송해요.]

도움은 안되겠지만.....
홍합은 냉동 안해봐서 잘 모르구요.
굴은 깨끗이 씻어 한번 먹을 만큼씩 냉동 했다가....
해동 하지 않고 냉동상태로 음식에 넣어야 제대로 맛이 난다고 하더군요.
해동해서 먹음 맛 없다고 해산물 취급하는 분이 알려 주시더군요.

[전]

한살림 냉동 홍합살을 쓰는데요.
껍질은 없는 거예요.

애들이 어패류 무지 싫어해서
아예 완전히 다져서 넣습니다.
그냥 영양분 섭취 차원으로요.
그럼 들어간 거 잘 모르고 먹습니다.