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절임배추 뭐 해먹으면 좋을까요..
어머님이 김장배추를 너무 많이 준비하셔서
많이 남았어요,,
저희에겐 두통 주셨는데 1통은 친정드리고,,
1통 가져왔어요,,
쌈싸먹으라고 주셨는데,,
남편은 먹지도 않고,, 저만 조금 먹다가 이젠 못먹겠어요,,
그렇다고 다시 제가 속버무려서 김치하기도 그렇고,,
먹을수 있는 방법이 있을까요??
한 이틀되었는데,, 저러다 물러서 버릴까,, 겁나요,,
음식으로 해먹을 방법 없을까요??
요즘 절임배추때문에 고민이에요,,
지혜좀 모아주세요,,
1. ..
'06.11.23 11:46 AM (58.232.xxx.238)백김치 담으세요.
간단하게 마늘이랑 생강,홍고추 채썰어서 켜켜이 넣구요 소금물 간간하게 맞춰서 부으면 끝이에요.
달달한 국물맛 좋아하시면 설탕이나 배즙,매실즙 좀 넣으시구요 아니시면 그냥 소금물로만 하셔도 익고나면 시원하고 개운해요.2. 배추
'06.11.23 11:50 AM (59.11.xxx.136)백김치,, 감사합니다,,
오늘 저녁에 한번 시도해볼까요.
제가 백김치를 담궈본적이 없어서요,,
책보면서 해볼까봐요,,
댓글 주셔서 감사합니다,3. 된장
'06.11.23 11:53 AM (59.8.xxx.248)된장 무쳐 드세요.
된장 + 마늘 간거 + 참기름4. ..
'06.11.23 12:18 PM (220.77.xxx.53)배추전 해드세요 아주 맛있어요 부침가루에 에다가 물붓고 약간 걸쭉하게 반죽하신 다음에 배추를 그냥 그 물에 적셔서 부쳐서 드시는 거에요 정말로 고소하고 맛나요 ^^
5. 인천댁
'06.11.23 12:54 PM (61.4.xxx.180)전 이렇게도 해 먹어요. 배추를 죽죽 찢어요. 그냥 고추가루좀 넣고. 마늘 넣고. 들기름 , 깨소금 넣고 물 약간 만 넣고 찐다고 해야하나? 김치하는 날만 먹는 우리친정집 별미이지요. 아주 맛있어요.
6. 볶기
'06.11.23 12:55 PM (211.114.xxx.74)들기름 넣고 볶아 드세요
저도 어제 보쌈 먹고 남은 절임배추 들기름 넣고 생표고 채 썰어 넣고 볶았는데
괜찮았어요
나이드신 분이 김장 끝나고 나니까 그렇게 해 먹으면 맛있다 했던 말이 생각나서 했는데
좋더라구요7. 배추전
'06.11.23 1:26 PM (163.152.xxx.45)절인 김치로 해도 맛있거든요. 그냥 밀가루에 계란넣고 물넣고(약간 되직한 농도) 김치 한 장씩 넣고 부치면 됩니다.
8. 김칫국
'06.11.23 1:48 PM (211.45.xxx.198)김칫국 해드세요.
기존 김치 남은거랑 북어랑 같이 넣고 배춧국처럼 끓이면 얼마나 시원한데요.
윗분 말씀대로 배추전도 무지 맛나요.
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