청국장에 진이 잘 나오지 않아 고민하던터에 낫또를 넣어서 발효하면
잘된다고 소문 들었습니다.
낫또 종류도 많아서 어떤걸 넣어야 할지 막막하네요.
사용해보신분 상표 이름 좀 부탁 드릴께요.
방금 이 마트에 전화 했더니 냉동실이 아닌 카레라이스 파는 곳에 있다고 하는데
그걸 사면 안될거 같은데 맞나요?
어제 tv 에서 어떤 교수님이 설탕 조금 넣어서 발효 시키면 잘 된다고 하던데
혹시 설탕 넣고 해 보신분 있나요?
답 주시면 감사하겠습니다.
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청국장에 어떤 낫또 넣어야 발효하나요?
청국장 조회수 : 271
작성일 : 2006-10-21 19:27:33
IP : 59.14.xxx.154
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ^*^
'06.10.21 7:34 PM (220.116.xxx.57)그냥 잘 발효된 생청국장 조금 섞어서 만드시면 진이 잘 나와요.
그게 그거겠지만 낫또랑 청국장이랑은 발효균이 다르다네요.
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