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송편 만들때요

송편 조회수 : 867
작성일 : 2006-10-04 16:36:17
진짜 몰라서그러는데여 외국이거든요
맵쌀가루로 만드는거 아니져??
쌀가루가 없는데...쌀가루 만드려면 쌀을씻어서 말려서 믹서에 갈아야하나요??
추석날 송편 만들어막으려구여...
아시는분 좀 가르쳐주세여
IP : 221.47.xxx.73
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '06.10.4 4:41 PM (218.49.xxx.34)

    맵쌀이란게 밥지어먹는 일반 쌀입니다 .
    전저녁쯤 찬물에 담궈 미리불린뒤 소쿠리에 건져 물기 빼고(말리는건 아님)소금좀 간맞춰
    분쇄기에 돌리면 되요 .기능좋은 분쇄기도 어느부분은 (코너에 박힌쌀)고루 안갈리니
    채에(요즘 채가 없는가정이 많으니 스텐소쿠리도 가능)한번 내려서 반죽 하시면 되요
    물에 불려진 쌀가루라 수분은 거의 안먹으니 반죽할때 물덜컹 붙는 실수는 하지 마시길....

  • 2. 익반죽
    '06.10.4 4:59 PM (192.193.xxx.42)

    그런데 쌀가루 반죽할 때 뜨거운 물로 익반죽해야 합니다.

  • 3. !
    '06.10.4 6:58 PM (220.124.xxx.152)

    찹쌀가루 푹 불려서 물기빼면 되는데 그곳엔 찹쌀없나요? 혹시 있다면 그렇게 하시구요
    분쇄기로 갈때 일자 분쇄기가 더 잘갈려요 ^^

  • 4. ....
    '06.10.4 7:40 PM (218.49.xxx.34)

    엉?찹쌀가루로 송편을 해요?
    어휴,,,아닌데....물어본 양반이 더 헷갈리시것구랴

    찹쌀가루야 인절미니 모찌니 해먹는거지 송편은 아닙니다

  • 5. 멥쌀!
    '06.10.5 12:27 AM (221.156.xxx.41)

    송편도, 가래떡도 전부 멥쌀로 해요.
    '맵쌀' 이 아니고 '멥쌀' 이 맞습니다.

  • 6. 오우 노우~~
    '06.10.5 12:45 AM (221.159.xxx.172)

    찹쌀로 송편 만들면 떡이 됩니다.... 손도 못댈정도로 찐덕거리는 엉망진창 찐떡~~~!!!!

  • 7. 송편
    '06.10.5 12:02 PM (221.47.xxx.73)

    그럼 멥쌀로 해도 된다는거죠?? 모두들 감사합니다, 오늘저녁에 만들어야겠어요....

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