녹황색 채소 보관법 보시는 분 계세요?
화장실 갔다오니 끝나버려서 내용을 못 봤어요.. ㅠㅠ
좀 알려주시와요
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방금 팔방미인의 녹황색채소...
팔방 조회수 : 361
작성일 : 2006-03-08 10:52:05
IP : 59.8.xxx.55
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'06.3.8 11:29 AM (221.156.xxx.15)상추나 시금치등의 야채를 비닐봉지에 담고 공기를 뺀다음 입김을 불어넣에 밀봉하여 냉장보관,
깻잎은 유리병 밑바닥에 물에적신 키친타올을 깔고 깻잎의 줄기부분이 아래로 향하게 하여 냉장보관,
양상추는 꼭지를 파내고 물에적신 키친타올을 꼭지부분에 넣어 냉장보관 하라네요.2. 소박한 밥상
'06.3.8 12:27 PM (58.225.xxx.60)보충하면요~~~
채소가 시드는 것은 산소와의 접촉때문인데
그걸 피하려면....
입으로 공기를 내뿜을 때 이산화탄소가 나오므로....
비닐봉지를 위로 흟어 기존 공기를 빼내고
입구를 오무려서 훅..........
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