경양식집 돈까스 소스 만드는 방법 알려주세요
작성일 : 2011-08-12 19:24:13
1093939
저는 일식돈까스 보다 경양식집 돈까스를 좋아하는데요
시판돈가스 소스에 크림스프 섞으면 되나요?
알려주세요^^
IP : 182.213.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.8.12 7:52 PM
(125.137.xxx.251)
경양식집 돈까스소스는 제가본건..경양식집 스프(직접밀가루볶아서 버터우유넣고끓인)에 업소용 돈까스소스넣고..과일등갈아넣고..올리브잎넣고..갖가지 향신료넣고..하던데요..
집집마다 방식이 다른걸로알아요...
2. hh
'11.8.12 7:52 PM
(112.184.xxx.67)
시판 크림스프를 묽게 끓여서 돈가스소스, 핫소스 약간, 파인애플통조림 있으면 갈아서 넣구요,케찹도 조금 넣으세요.
이게 양을 좀 많게 해야지 조금 맛이 부족하면 더 넣어가며 끓이면 되는데 가정에서 조금 끓이면 맛이 안나더라구요
제가 경양식집 할때 만든건데 요거 고대로 친구 알려줘도 집에서 하면 맛이 안난다고 하더라구요.
예전에도 여기 한번 올린적 있는데
하여간 양을 많이 끓이고 손맛이란게 있으면 맛있어요.
제가 만든 돈까스 진짜 인기 좋았는데 지금은 딴걸로 먹고 사네요. ㅎㅎ
3. ..
'11.8.12 8:14 PM
(1.225.xxx.23)
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=qna&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...
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