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유기농 블루베리 먹는방법좀 알려주세요

선물 조회수 : 477
작성일 : 2011-08-09 12:18:13
지인이 우리나라에서 직접재배한 유기농 블루베리를 선물로 보내줬어요.
씻어서 생으로 먹어보니 단맛은 적고 신맛이 강해서 식구들이 다들 안먹네요.
오늘 아침엔 우유와 꿀넣어서 쥬스로 갈아서 남편을 줬는데 다시는 주지 말라고
해서 맘이 상했네요.

블루베리가 화채와 샐러드 등에도 쓰인다는데 저희가 이런 음식은 잘먹는편이라
어떻게 먹어야 할지 고민입니다.
큰팩으로 네팩이나 되는 양인데 냉장상태로 얼마나 가는지도 궁금하고 냉동실에
넣었을 경우 나중에 어떻게 먹어야 할지도 궁금해요.

블루베리가 몸에 좋다고 알고 있는데 선물로 보내준 지인의 마음을 생각해서라고
맛있게 먹어야 할것 같아 문의 드려요.
답글 많이 올려주세요~
IP : 175.118.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맛있어요.
    '11.8.9 12:43 PM (211.109.xxx.194)

    비닐팩에 넣어서 냉동실에 보관하셨다가
    블루베리+바나나(돌:당도가 좀 높은게 좋더군요)+요구르트(퓨어 사과맛:이게 젤 궁합이 잘 맞아요)
    이렇게 갈아서 드셔보세요.

  • 2. 맛있겠다
    '11.8.9 2:18 PM (203.255.xxx.156)

    유기농 블루베리 그 귀한걸 ㅎㅎㅎ 전 생 블루베리는 조리해본적이 없긴 하지만..저의 냉동블루베리 레시피는요 ㅎㅎ 꽁꽁얼린 블루베리를 그릇에 담고 블루베리가 다 담길만큼 우유를 부으세요. 5분-10분정도 가만 두면 우유가 살짝 얼어요. 그때 섞어서 드심 블루베리빙수가 됩니다. 신맛이 강하면 꿀을 조금 넣으셔도 좋을 거 같아요. 저희집은 이렇게 먹어서 남아나는 블루베리가 없다능 ㅎㅎ

  • 3. --;;
    '11.8.9 3:05 PM (116.43.xxx.100)

    그게 안에 씨때문에 껄끄러울꺼예요...생크림넣고 과육 으깨고 해서 아이스크림 만들면 훌륭해요.
    그리고 냉장말고 냉동 보관하세요....두고두고 먹어요..냉동전에 블루베리에 동량의 설탕을 부어둔다음 아님 좀더 적게해서요..설탕의 물기가 없을때 바글바글 해서 잼만드세요...덩어리 갈지맑구요..그럼 집에서 플레인 요구르트 만들어서 한큰술씩 섞어 먹음 무지 맛나요...왕창 소비하는일은 잼만드는거네요..아참..졸일때 레몬즙도 좀 넣으시구요

  • 4. 울집은
    '11.8.9 5:19 PM (222.232.xxx.206)

    마트가면 우유팩에 담긴 900밀리짜리 요구르트 팔아요. 플레인으로요. 블베리 넣고 갈아 먹어요.. 없어서 못먹을 정도예요. 저흰 캐나다산 야생블베리 냉동 먹는데 블베리 금방 안드실거면 씻어서 얼리세요,,제 입맛엔 우유보단 요쿠르트가 났더라구요.

  • 5. 선물
    '11.8.10 7:59 AM (175.118.xxx.8)

    여러가지 방법들이 있네요.
    일단 모두 씻어서 냉동에 얼려두어야겠어요.
    답글 감사합니다.

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