아보카도 처리법

[난감..]

어제 시장에 갔다가 아보카도가 싸길래 남편이 두바구니나 샀네요,
알이 작긴 했지만 한바구니에 6개 정도 들어있고 2천원. 엄청 싸지요?
그걸 두 바구니나 샀어요. 완전 익어서.. 금방 상하기 전에 처리해야하는데...
어제는 남편이 그거 으깨서 레몬즙, 소금, 후추 넣고 막 퍼먹더라고요.
그게 구아카몰인가요? 암튼 전 비위에 안 맞아서 못먹었습니다.
냉동은 안되겠죠? 낼 동네 아짐들 불러서 먹일까요?
안 먹던 사람들은 영 입에 안 맞을 텐데...
초밥이 젤 나을까요?

[샌드위치]

얇은햄넣고 아보카도 얇게 슬라이스해서 넣어도 맛있구요
캘리롤해먹어도 되고...
샐러드용이로 깍뚝썰기해서 각종 샐러드에 같이 섞어도 부드럽고 좋아요

근데 뭐니뭐니해도 구왁카몰리가 최곤데 ㅠㅜ 맛을 모르시다니 안타깝네요

[좋은 동네..]

진짜 좋은 동네 사시네요.
그 비싼 아보카도가, 그리 저렴한 가격에...
구운김에 와사비장 아보카도...환상의 궁합입니다.
함 드셔 보셔요.

[도대체]

외국 사시나요?
저 여기서 아보카도 1개에 4천원에 사먹거든요...ㅡ.ㅡ;;;
제일 맛있는 건 맨김에 싸먹는 거에요.
아보카도, 오이, 맛살 ( 이외에 계란지단도 괜찮음. 이왕이면 담백한 재료들로...아보카도 맛을 가리니...) 넣고 맨김에 밥 싸서 와사비 간장 찍어먹는 게 제일 맛있어요.
과카몰리도 좋은데 싫으시다면...
밥에 싸먹는 거 해보세요...
그 비싼 거 저 주심 좋겠는뎅 쩝....
아니면 아보카도 1개, 우유 반, 물 반 섞고 꿀 약간만 넣어서 갈아 마셔도 고소하고 맛나요.

[.]

우와~ 아보카도 엄청 싸네요.
오늘 코슷코 갔다가 큰거 다섯개 들은거 5.99하길래 살까 말싸 하다 걍 왔어요.
어디 사시기에 그렇게 싼지 막 부럽네요 ^^
전 너무 좋아해서 수저로 그냥 떠먹어도 맛있던데....
깍뚝썰기해서 마요네즈랑 디종머스터드 넣고 샐러드해도 괜찮아요.
정 드시기 싫으시면... 으깨서 얼굴에 팩하셔도 되요.
건조하지 않고 얼굴이 보들보들해져요.

[신또]

만드는 법.
카페버젼..

잘익은 아보카도 한개를 슬라이스해서 믹서통에 넣고,
연유1~2숫갈
우유 반컵정도
얼음 5~6개정도..

무자비하게 갈아줌..
드셔보삼... 아주 맛남.. 동남아시아 카페 여주인에게 직접 공수받은 비법! ㅎㅎㅎ^^

[핡]

월남쌈 자주 해 먹는데 아보카도 없으면 숙주없는 것 만큼이나
허전해요. 츄릅. 저도 4000원 주고 달랑 한개 사오는데...

[샌드위치]

외국의 아주 유명한 델리에서 만드는 법 컨닝 했습니다.
잘 익은 아보카도를 반 뚝 잘라 스푼으로 과육을 떠서
샌드위치 빵에 발라 줍니다.
꼭 쨈이나 땅콩버터 바르듯이 그리 해 주더군요.
저는 그날 샌드위치의 신기원을 봤답니다.

집에 와서 그 담날 또 만들었는데 색도 예쁘고 엄청 맛있습니다.
와사비 장에 찍어 먹는 것, 저도 그거 좋아 하는데...(하지만 와사비는 다 좋으니까..)