깍두기요 무가 아삭 아삭 하지 않아요
작성일 : 2011-07-13 15:10:46
1077938
깍두기 무를 아침에 큰거 1개 사가지고 왔는데
무가 바람든것은 아닌데, 아삭 아삭 하지 않고, 약간 바람든거 처럼 그렇네여ㅛ
잎쪽 파란쪽은 좀 아삭거리고,
마늘, 새우젓 이랑 준비해야 하는데, 양념값도 비싼데, 비벼야 하나 고민에 빠졌어여
어떻게 하죠?
그리고 선배님들 깍두기 무에 소금쳐서 간하고 나서, 무 다시 씻으시나요?
소금간을 약하게 하고, 물만 따라 버릴까요?
IP : 121.148.xxx.79
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.7.13 4:37 PM
(180.68.xxx.159)
요즘 무 아삭하지 않아요.. 그래서 전~ 알타리무 사다가 깍두기로 담았어요.. 그리고 장마때 김치담구면 맛내기 쉽지 않아요..
그리고 절일떄 소금의 양보고, 저는 물에 한번 헹군답니다..
2. 무
'11.7.13 4:44 PM
(121.148.xxx.79)
무가 잘못이 아니군요.
에구 알타리는 한단에 5천원씩이나 해서 담갔는데
제 깍두기 어떻게해여. 빨리 익혀야겠어요.
저도 한번 헹궜어요. 그대로 물따라내고 담글랬는데, 좀 짜서
감사해요.
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