감자 고로케 (크로켓) 할건데 계란을 대체할 거..뭐 없을까요?

[잇힝]

저희집은 감자 풍년이에요.~
오늘 가족들이랑 감자 고로케 해서 먹을 건데요.
혹시 계란을 대체할 끈적이는 식품 뭐 없을까요?
빵가루를 묻혀야 맛 있을텐데,,
지혜로우신 82회원님들께 여쭙니다.^^

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마요네즈?

[잇힝]

마요네즈를 기름에 튀겨도 괜찮을가요?
가열되면 녹아내릴 것 같아요.ㅠㅠ

[..]

예전에 보라돌이맘 레시피중에 돈까스를 마요네주에 발랐던게 있었던 것 닽아요~ 시도해보세요~

[잇힝]

아 그렇군요. 찾아보고 해볼게요. 감사합니다. 두 분 모두요.^^

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표면에 빵가루를 묻히려는 용도로 계란 대용품을 찾으시는 건가요?
그렇다면 물을 살짝 바르고 전체적으로 골고루 펴바르고 다음 빵가루를 묻히세요.