생 바질은 어떻게 보관해야하나요?
작성일 : 2011-07-06 11:41:05
1073576
베란다에 바질을 키웠는데 제법 많이 자랐지만
그리 자주 먹을일이 없네요..
어떻게..보관할수 있는 방법이 없을까요??
IP : 59.27.xxx.60
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 잎을 따서
'11.7.6 11:47 AM
(122.34.xxx.6)
잘 씻어서 물기 말린 다음..올리브유에 버무려서 냉동 보관..혹은 바질 페스토 만들어서 이것 역시 냉동 보관하면 됩니다..
2. 바질좋아잉
'11.7.6 12:14 PM
(119.149.xxx.169)
씻으셔서 물기 다 닦구요
빈 유리병에 반쯤 채우세요~
그리곤 통후추 몇 알, 엑스트라버진 올리브오일을 가득 담아서
냉장보관 하세요.
일년 내내 바질향 솔솔 나는 올리브오일로
맛있는 샐러드, 파스타 해 드실 수 있거든요^^
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