건오미자, 슬로쿠커에 하면 어떨까요?

[건오미자]

전에 한살림에서 건오미자를 샀는데(꽤 비싸더군요^^;;) 찬물에 우려서 시럽 타고 달달하게 해봐도 신맛이 넘 강해서 잘 안 먹게 되네요.

그래서, 혹시 슬로쿠커에 설탕 넣고 함 끓여볼까 하는데, 어떨까요?

걍 한번 저질러볼까 하다가 혹시나 싶어 묻네요..^^

냉동실에 두고 잘 안 먹어서 많이 있어요..오미자 몸에 좋대서 샀는데, 이거 어쩌나 싶네요..

[오미자]

울집냉장고에 늘 비치하고있는 오미자냉수(?)
멸치망(스텐그물망)에 적당량 담고
끓일냄비준비하고 냉수에 그대로 2-3시간 담가놓는다
오미자물이 우러나오면 그대로 불위에 얹어 끓으면 오미자 담은 멸치망은 건져내고
꿀을 가감하여 한소끔 바르르 끓으면 불을끄고
식혀 병에 옮겨담아 놓으면 진짜천연음료라 아뢰오~~~~

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오미자 마니아에요. 슬로쿠커에 하시면 안되구여. 맛이 더 강해져요. 신맛과 쓴맛이요. 저녁에 채에 가볍게 씻어 생수에 담궈놓고 그다음날 설탕이나 꿀에 타드시면 되요. 용기는 스텐종류 피하시구여. 유리나 도자기용기에 사용하셔야 해요. 저도 해마다 건오미자 우려 먹었는데 작년에 생오미자로 엑기스 내서 지금도 먹고 있는데 훨씬 편하고 맛있네요. 그냥 물만 부어 먹어도 환상적으로 맛있네요. 올해도 또 기다리고 있어요. 생오미자 나올시기를...

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오미자는 냉수에 천천히 우러내야 되어요..끓임 넘 시어서 먹기가 불편해요...

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오미자는 끓이면 맛이 정말 죽음이에요. 경험자 ㅠㅠ