마늘장아찌 만들때요......

[도와주세욤]

키톡의 지성조아님의 레시피로 마늘장아찌 만드는 중인데요,
마늘 삭힌물 10컵, 꽃소금1컵, 간장1컵,설탕2컵 넣어서 소스 만들라고 되어 있거든요..
여기서 꽃소금 대신 천일염 1컵으로 해도 무방한건가요?
꽃소금 없거든요..
혹시 해보시분 계시면 좀 알려주세요~~~~~

[...]

염도만 맞으면 꽃소금 보다 천일염이 더 좋은것 아닐까요?
근데 같은 무게 양으로 하면 천일염이 꽃소금 보다 염도가 더 낮을겁니다.
천일염을 약간 양을 더 많이 녹혀서 가라앉혀서 해보세요.

[흠...]

좀 다를 거 같아요.
차라리 천일염을 믹서에 갈아서 꽃소금을 만드심 어떠세요?
천일염 1컵 갈면 배는 나올 것 같은데, 꽃소금과 천일염을 동량하심 안 될 거 같아요.

[근데...]

마늘장아찌 할 때 식초는 안 넣고 하나요? (저는 넣고 하는데 안 넣어도 되는지...)

[..........]

윗님 삭힌물이 식초물이에요

그리고 원글님 저도 했는데
그냥 굵은 소금 넣었어요..
거기다 황설탕으로 했더니 짠맛이 강해서 설탕은 레서피보다 더 넣었구요

[감사합니다~]

컴에 이상이 생겨서 이제야 들어와 봤는데, 도움되는 답글이 많아서 넘넘 감사하네요~^^
답글주신님들 모두 감사드리구요, 맛난 장아찌 성공 시킬게요~^^