오이지 담궈먹는데. 너무 맛있네요

[^^]

농협서 한박스 사와서 오이지를 담궜어요
이번엔 ..성공해서 넘 맛있게 됐어요
아삭아삭..
많이 담궈놓고 겨울까진 먹을수 없겠죠
담궈서 저장할만한곳이 없네요.냉장고에다 둬야 하는데요
오래됨 상할것 같기도 하고..

[,]

어떻게 해서 드세요? 전 작년에 소금에 절였는데어떻게 먹어야할지 몰라서 아직까지 그대로 냉장고에 있어요. 흑...

[...]

김치통에 오이지넣고 오지지국물넣고 돌이나 암튼 뜨지않게 접시로라도 요령껏 누른후 김냉에 두면 겨울까지 먹을수있답니다

[^^]

아..국물이 있어야 하는군요..예전에 국물없이 보관해서 상했나 봐요..감솨~~

[ㅋㅋㅋ]

첫번째 댓글 다신 분.....너무 웃겨요~ㅎㅎㅎ

만들어 놓고 못 먹은 건가요?ㅋㅋㅋ

무쳐 먹어도 되고.........냉국 해 먹어도 되는데.......ㅎㅎㅎ

[무침]

얇게 썰어서 물기 제거한 후
갖은 양념해 먹으면 됩니다.

[,,]

제 남편은 오이지를 썰어서 물에 담궜다가 짠맛 약간 빠지면 그냥 생수에 넣어서 냉국으로 먹어요. 아무것도 넣지 않구요. 시댁식구들이 이렇게 먹는걸 아주 좋아합니다. 저는 결혼하고 첨 봤어요. 이렇게도 먹는다는걸..^^ 저는 양념에 무쳐서만 먹어봐서요.

[ㅁ]

오이지 누르는 법............이라고 하면 좀 거창하고요오~~.
집에서 쓰는 튀김 젓가락 있죠?
기름기 없는 새걸루 한세뚜나 두세뚜 준비하시고
그걸 양 옆으로 오이지 위에 놓고 위에 무거운 접시등등을 올리시면
튀김 젓가락이 쫘악 잡고 물 밑으로 쑤욱 내려가 줍디다.
해 보셔요.
돌이나 접시만 올리면 옆에 놈들 둥둥 떠 다녀요 ㅋㅋㅋ.

[냉국은]

키톡에서 경빈마마님이 최근에 냉국삼종셋트 올리신거있는데 찾아보세요