배추 절일때 비닐에 넣어 절이니 시간이 많이 단축되네요.

[정말]

오전에 배추 빨리 절이는거 질문한 사람인데요
비닐에 넣어 묶어서 해보라고해서
그렇게 했더니 두시간 정도만에 절여졌어요

그 댓글 주신분 감사해요^^

[와]

그런 방법이 있군요.

[정말]

저도 첨 들었어요^^소금도 배추사이에 넣고
소금물도 많이 넣어 했더니 빨리 되더군요
내친김에 열무물김치 두단까지하고 지금 몸살날 지경이네요.하아~

[봉다리]

비닐은 어디서 파나요?
김장철이 아니라서 마트에서 팔려나?.......요새 배추가 싸서 저도 해보게요~

[저도]

김장비닐 구입해서 절여요..
특히 열무김치나 오이소박이 만들때 아주 좋습니다..열무절일때는 시간되면 뒤집어
주면 돼서 풋내도 안나고 ~~
요리배울때 배웠거든요.. 오이무침할때도 비닐(반찬가게 사용하는 두꺼운 비닐)에 절여
물기 꼭 짜고 거기에 양념넣고 조물조물 무쳐요..

[오~]

괜찮은 방법이네요~
다음에 김치할때 해봐야겠어요...(부디 기억이 나얄텐데... ;;; ㅋㅋ)

[반짝]

눈이 떠지는 팁이군요
배움은 끝이 없다능
오늘 당장 시도해봐야겠네요