마늘 장아찌요..간장 끓여서 부은후...
작성일 : 2011-06-11 17:00:28
1059383
적어도 3개월은 지나야 먹을수 있지요?
그동안 어디에 보관하나요? 실온?아님 냉장고?
알려주세요~~~~
IP : 59.26.xxx.226
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 실온
'11.6.11 5:10 PM
(183.100.xxx.171)
그늘진 곳에 두면 됩니다.
햇빛을 보면 초록색이 됩니다.
그늘진곳에 두세요.
냉장고에 두시면 마늘장아찌 익지 않아요.
저는 통마늘 장아찌 만들어서 2년이상 먹어도 상하지 않고 맛나게 먹었어요.
간장 넣고 끓인것도 마늘에서 나오는 즙이 있어서 이십일 후에
끓인후 완잔히 식혀서 통에 담아두심 깊은 맛도 나고 상하지 않아요.
저는 세번정도 긇여서 식혀 부어요 .
2. ..
'11.6.11 5:29 PM
(59.26.xxx.226)
감사드려요~ ^^
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