냉장의 돼지고기가 갈색이 되었어요

[냉장고]

냉장의 돼지고기가 갈색이 되었어요

사고 바로 냉동에 넣었다가 월욜날 먹을라고 냉장에 넣어놨다 깜빡했네요

안먹구 그냥 냉장에 계속 있었는데 산소 포장이 되어있었는데도

부분부분 갈색비슷하게 변해있어요

이상한 냄새가 나는듯도 안나는 듯도 하구요

이거 상한건가요???

[상했다고 봐야죠]

저도 그랬는데..
먹어야지.. 먹어야지.. 이제와서 냉동실에 넣기도 그렇고.. 빨리 먹어야지.. 먹어야지.. 하다가.. ㅠㅠ
고기는.. 일단 색깔이 변하고 그다음이 냄새예요..
어느정도인지는 님께서 판단하고.. 그래도 먹어치울지 어떨지도 님께서 판단하셔야 할듯..

[쿠쿠]

상태는 냉장고님이 더 잘 아실테고 약간 갈변한 것은 해동되면서 핏물이 배서 그럴 수도 있어요
저도 아차하다 그런 경우 있는데 저는 그냥 볶아먹었어요 ^^;;

[음..]

돼지는 냉장에서 3일 이상 두면 쫌...그렇던데...차라리 김냉에 두시지..
냉장실도 하루에 몇번 문을 여는지에 따라 다르구요.

열어봐서 역한 냄새가 확 올라오고 표면이 미끈거리면 먹지마세요.
부분부분 갈색으로 변한 건....해동될때 핏물 빠져서 그런거구요.
냄새가 나는 듯, 안나는 듯이면...괜찮을 수도...

[저도]

그런적 있어서 네이버 검색했었는데요,
아주 역한 냄새가 아니라면 고기끼리 겹쳐지거나 산소와 맞닿으면 갈변현상이 생긴데요.
상하는 것과는 별개라더군요.
그래서 그냥 눈 딱감고 지글지글 볶아 먹었어요.
아들이 맛있다더군요.^^;