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생선도 말리거나 오래 얼려놓으면 기름이 산패되어서 몸에 나쁘다고 하네요.

아기엄마 조회수 : 568
작성일 : 2011-05-31 23:23:13
친환경 요리 책 사서 보니까 그렇네요.
그런 생각은 못했는데...

자반 같은 건 잘 안먹는다쳐도, 지금 냉동실에 코스트코 고등어랑 사다 쟁여논 조기랑 가자미 그득한데...
언능 다 먹고 싱싱한걸로 금방 먹을 것만 바로 사다먹어야 겠어요..

흐잉~
IP : 1.252.xxx.223
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.6.1 12:40 AM (210.121.xxx.149)

    그래도 진공포장해놓은건 덜해요..
    고기도 그렇구요..

    저는 큰 냉동창고에 좀 오래 보관된 고기를 싸게 얻어서 먹은 적이 있는데..
    고기 부분은 괜찮은데 기름 주위 부분은 누린내가 나더라구요..
    그거 보면서... 기름이 산패되어서 이런가부다 싶더라구요..

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