채소.토마토볶음..성인병에도 좋아요

[82열풍]

토마토볶음이 다이어트에만 좋은게아니고요
제남편이 당뇨 고혈압이라서 매끼 채소샐러드를  
식전에 먹어요
근데 제가 어제 시험삼아
토마토.버섯.퍼프리카.양파.청경채하나
집에있는채소에  토마토를 메인으로해서 대충볶다가
마지막에 올리브유조금넣고 그릇에담아 발사믹소스 휙둘러주었더니
생샐러드보다 훨 먹기좋다네요
소금간 안했구요
앞으로 계속 이요리법을 고수해야할까봐요^^
성인병에도 좋은 건강식이네요
감사합니다^^

[.]

제 남편이 소음인 체질인데..
평소에 나물은 잘 먹지만, 샐러드를 싫어해서 식당가도 잘 안 먹어요.
생채소는 차가워서 싫대요.
그런데 요즘 반쯤 익혀주고, 소금없이 토마토로 간해주니까 속이 편해서 좋다네요.

[네 맞아요~]

그렇다네요^^~

[호호]

네델란드 속담에 토마토가 익어가는 계절이 오면 의사들 얼굴이 하얗게 질려간다는...
그만큼 좋다는거겠죠^^

[.]

제가 개인소장용으로 그 글 원문을 저장해두고 있는데요,
원래 그 글은 건강하게 무병장수하는 시댁분들의 건강비결이라고 소개되어 있었지요.
그게 어쩌다가 다이어트 식단으로 바뀌어 버린건지^^;;;
제가 몸에 좋다는 건 그대로 다 따라하는 성격은 아닌데, 그 방법은 신빙성이 있어보여서 저도 실천하고 있어요.
적어도 그렇게 해서 몸에 나쁠 건 하나도 없지 싶고, 생각했던 것 보다 맛있더라구요.

[님ㅇ]

원글 주소좀 ㅠㅠ

[.]

그 글 원글님이 지웠어요. 원문 그대로 올리는건 원글님이 안 좋아하셔서 그냥 제가 간단하게 설명드리자면요.

원글분 언니 시댁 성인병도 없고 모든 어른분들은 정정하게 사시다가 돌아가시고 무병장수하는 집안이라는데요. 그 집안의 독특한 식습관이 있다네요. 그게 요새 82에서 유행하는 토마토 채소 볶음이지요. 방법은 위에 댓글 처럼 매끼 식전마다 반드시 토마토를 꼭 포함한 제철 과일이나 채소를 아무 간 안하고 올리브유에 살짝 설익은 느낌이 나도록(즉 60%-50% 날 상태로) 볶아서 스프접시만한 분량에 볶아먹는다는 거지요. 이거 말고는 술과 담배도 하고 고기도 즐겨먹는 다른 사람들과 별반 다름 거 없이 평범하게 먹는대요.

이렇게 먹으면 포만감에 식사량이 줄고 대변이 그렇게 수월하게 나온다네요. 그 언니분도 변비에 시달렸다가 저 식사법으로 변비가 없어지고 피부가 좋아졌다고 해요.

[ㅇ]

파프리카는 주황색으로 드세요. 비타민씨가 주황색에 많대요. 레몬의 20배?인가..

[질문있어요]

발사믹 소스라는게
발사믹 식초 그대로를 의미하는 건가요?
아니면 발사믹 식초를 졸여 만든 소스를 말하는건가요?

[--;]

저두 발사믹 식초가 드레싱으로는 짱 좋은거 같아요...채소볶을때 물약같넣어 볶다가...불끄고 마지막에 올리브유 휘릭 둘러줍니다..엑스트라 버진 올리브유는 가열말고 생으로 먹는게 좋대서ㅎㅎ 글고 발사믹 식초 휘리릭~~~전 후추 좋아해서 듬뿍 갈아요 ㅎ