멍개젓을 집에서 담았는데요

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상하지 않게 소금을 친다는 것이 너무 짜게 되었네요.

이런 건 어떤식으로 양념을 하면 짠 맛이 가시고 맛있게 먹을 수 있을까요?

[무무무무무]

무를 얇게 나박하게 썰어서 살짝 초절임 해서 물기 빼고
먹기전에 양파 채썰어서 무랑 같이 무치면 맛있어요.
미나리도 넣으면 잘 어울릴꺼 같은데 오래두고 먹긴 힘들겠네요.

백화점 시판멍게젓 양념된거 보면 무넣고 많이 하더라구요.

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이렇게 빨리 답글을 주셔서 감사합니다. 무를 활용해봐야겠네요.

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앞으론 멍게젓 담을때 소금간은 아주아주 약간만 하세요.
일주일안에 먹을건 소금간 안하고도해요.
멍게자체가 간간하기때문에 소량의 소금에 참기름 고추가루 통깨만 넣으면 끝입니다.
그래야 멍게향을 제대로 느낄수있어요.

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멍게는 심심하게 간해서 얼려두고 팔더군요