찹쌀 5컵이면 몇키로 일까요?
작성일 : 2011-04-22 16:31:55
1030142
몇그램? 될까요??
1키로 불려뒀는데 약식 할려고요.
괜시리 불려놔서.....윤기나고 쫀득쫀득한 약식 레시피의 최강자는 뭘까요??
이러다 저 찹쌀버리게 되면..어흑~~
IP : 114.203.xxx.131
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연분홍
'11.4.22 4:39 PM
(220.126.xxx.166)
찹쌀 1컵은 160 g 이에요.
5컵은 900g = 소두 1되
10컵은 1.8kg = 대두 1되
2. .
'11.4.22 4:42 PM
(121.148.xxx.49)
5컵이면 첫시도 치고 너무 많은듯
간장, 설탕, 참기름, 대추, 밤 등등 넣고 간을 보세요
레시피 찾아보시고 적당히 비율맞춰서 먹어보고 대충 맞으면 맞을듯
저는 뭐든 이렇게 대충하는데 맞네요. 뭐래 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
3. 연이어
'11.4.22 4:47 PM
(220.126.xxx.166)
쫀득쫀득한 식감을 원하시면 찜통에 40분 쪄서 지엣밥을 먼저 만들고
부재료와 양념에 버무려 서너시간 재웠다가 다시 30분 찌면 전통식 고급 약식입니다.
압력솥에 하면 간편은 하지만 옛날맛 입에는 그냥 달디단 찰밥 수준이지요.
찹쌀 1키로 + 진간장 7T + 황설탕 2.5컵 + 계피가루 3T + 꿀 3T + 청주 3T
참기름 3T + 식용유 3T + 캐러멜소스 약간 ( 설탕 1/2컵 으로 만들어도 되고)
지금은 다 귀찮아 안하지만 왕년에 엄청 만들어 선물한 여자에요.
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