와인에 재우면 맛있다던데
와인은 없구요..
뭐 다른 방법 있음 좀 알려주세요..
향신료나 맛술 같은 건 있어요.
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
맛없는 삼겹살 맛있어지도록 재워 놓는 방법이 있을까요?
.. 조회수 : 1,412
작성일 : 2011-04-02 07:29:36
IP : 222.233.xxx.49
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 고추장
'11.4.2 7:35 AM (211.204.xxx.86)돼지불고기처럼 양념하면 맛있어요.
삼겹살이 맛이 없다니 30분 이상 재워두었다가 드세요.
술이나 향신채에 재워두면 맛있어지긴 하지만, 고기자체가 퍽퍽하고 맛이 없다면
그닥 도움이 안될 듯해요....2. 블랙
'11.4.2 7:36 AM (67.83.xxx.219)삼겹살이 맛이.. 없을 .. 수도 있군요....
삼겹살이 진리인 저한테는 있을 수 없는 일... ㅡ.ㅡ"
어떻게 드실 건데요? 그냥 구워드시게요?
생고기가 맛이 없으면 어디다 재워도 맛이 별로예요.
저는 좀 맹맹하거나 그런 고기는 양념에 재워서 양념맛으로 먹는다는... ^^
김치랑 같이 볶으시던가...
고추장양념을 하시던가...
오향장육이나 동파육으로 변신시켜보심이...3. ..
'11.4.2 7:42 AM (222.233.xxx.49)삼겹살이 워낙 비싸서 캐나다산으로 사봤는데 조금 구워보니 별로 맛이 없네요...
댓글 달아주신 분들 감사해요. 좋은 주말 보내세요..4. ...
'11.4.2 8:02 AM (119.71.xxx.4)식당에선
삼겹살에 소주를 스프레이병에 붓고 살짝 뿌린대요...
잡내도 없애고 색깔도 곱게 된다네요5. ...
'11.4.2 8:24 AM (115.41.xxx.10)삼겹살 두루치기해서 드세요.
살짝 데쳐서 기름끼를 뺀 후,
다진 마늘, 고추장약간, 고추가루, 참기름, 깨소금, 물엿, 설탕, 양파 등 야채 등에
볶아서 내면 맛나요6. ...
'11.4.2 8:38 AM (220.120.xxx.54)요리샘한테 배운건데, 아무리 맛없는 고기라도 매실청에 하룻밤 재놓으면 다 맛있어 진다고 했어요.
소고기든 돼지고기든요.7. 윗님
'11.4.2 8:57 AM (220.81.xxx.67)저도 하나 배우고 갑니다
이래서 사람은 죽을때까지 배워야 하나봐요^^
매실청 잘 기억하겠습니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N