돼지안심으로 뭐 해먹을 수 있을까요?

[메뉴]

코스트코에 돈가스용 돼지 사려고 했는데 없더라고요.

두툼하니 진짜 괜찮은데...

목살하고 안심을 사왔어요. 쇠고기처럼 부드러울까 싶어서.

장조림 말고(제가 간장으로 졸인 음식을 싫어해요. 쇠고기장조림 몇 번 해봤는데 뭐가 잘못되었는지
딱딱해서 이젠 시도 안 합니다)

뭐 해 먹으면 될까요?

[허니]

저는 돈까스를 안심으로해요 더 부드럽고 좋아요

[장조림]

이라고 쓰려고 들어왔는데 싫어하신다구요..ㅠ
그런데 저도 쇠고기 장조림은 딱딱하고 찢어 먹기 힘들어서 안하는데요, 돼지고기는 등심 안심 쌀때 사다가 장조림 자주해요. 쇠고기와는 다르게 아주 부드러워 찢기기도 잘되고 돼지고기 특유의 풍미가 좋으네요. 시도 안해보셨으면 한번 해보세요 값싸고 밑반찬으로 꽤 괜찮답니다.

[^^]

탕수육해도 좋고 아님 탕수육처럼 고기튀긴다음 간장식초설탕 다진파
마늘 다진고추로 만든 소스 끼얹으면 맛있어요. 양배추 채썰어서
넣음 더 좋구요. 요게 유린기인데 닭고기가 없어서 돼지고기로 했는데
참 맛있었어요

[.]

안심으로 돈까스 안하면 뭘로 하나요? 돈까스 하세요 ^^
아님 윗님말쓰처럼 돼지고기튀김이요.
잔뜩 튀겨서 냉동에 넣어놨다가 조금씩 꺼내서 그날 기분에 따라 탕수육도 해먹고 깐풍육도 해먹고 간쇼새우같은 소스에 비벼먹기도 하구요...

[카레요..]

카레도 하시고 돈까스도하시고 탕수육도 하시구요..

[지크]

전 얇게 썰어서 마늘 + 오일 좀 넣고 조물조물해서 구워먹어요. 맛있어요!!

[원글]

돈가스용으로 하려면 모양이 좀 편평해야 하고 고기망치 같은 것으로 두들겨 줘야 하는데 없어요~돌돌 길게 말려있던데...튀기는 거 귀찮아서요 ^^ 냉장육이고. 기본 양념해서 쇠고기처럼 구워 먹으면 맛이 어떨까요? 그냥 수육처럼 찌면 퍽퍽할까요?(이 아이의 용도는 아들넘 흡입용입니다)

[별사탕]

돈가스 하면 히레가스가 되구요..
지그재그로 저며서 치즈 넣고 해도 좋아요

전 그냥 카레에 넣어요
카레에는 돼지고기 안심이나 닭 가슴살을 넣어도 퍽퍽하지 않아서 잘 쓰는 부위에요
기름기 없어서 걱정도 없구요.

[저는]

돌돌 길게 말려 있는 것을 미니 돈까스처럼 작게 썰어 튀겼어요.
크게 만든 것보다 튀기기도 수월하고 색도 먹음직스럽게 고르게 튀겨져요.

[.]

잡채용으로 썰어서 고추잡채 해 드세요.