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살림물음표

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매실거품

| 조회수 : 3,370 | 추천수 : 48
작성일 : 2010-07-31 16:22:49
올해는 이상하게 매실에 거품이 생겨요...
매실10kg에 설탕도 동양을 넣었는데 거품이생겨요...
어떻게 손을 써야할지 몰라 이렇게 질문해요.
좋은 방법있으면 가르켜주세요...
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '10.7.31 5:33 PM

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=salqna&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&...

  • 2. 진이네
    '10.7.31 9:15 PM

    올해는 날씨가 너무 더워서 설탕을 좀 더 넣으시는 것이 좋을 듯 싶은데요.
    지금이라도 설탕을 20%정도 더 넣어주세요^^
    매실과 설탕의 비율이 1:1.2가 되도록이요~

  • 3. 워니후니
    '10.8.2 3:34 PM

    저도 1:1.2 비율로 설탕 넣습니다. 1:1은 설탕이 좀 적은 듯 하더라고요. 거품 생기는건 설탕이 적다는 뜻이래요..

  • 4. 김민다
    '10.8.9 9:00 PM

    감사글이 넘 늦었네요~~~
    처음 댓글님 글읽고 감사글 쓸려하니 이번처럼 댓글달기가없더라구요.
    눈띵만하는지라~~~
    정말 감사해요.이처럼 친절한 댓글
    설탕을 조금 더 넣었는데도 거품이 나서 다시 또 넣었어요...

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