em 원액보관시 백태가..

[오롯이]

blue 님 조언대로 em 원액을 작은 병에 나눠 담았습니다.

그런데 그 원액에 하얀 막 같은 것이 생겼습니다.
쌀뜨물 발효액에 생기는 막은 아무 문제없이 사용해도 된다고
하셨는데 원액에 생기는 것도 괜찮은가요?
서둘러 사용해야 하나요?
하얀 막이 생긴 병은 투명유리병입니다.

[스머펫]

원액은 어두운병에 담아놓는것이 좋은걸로 알고있어요...백태가 생기는것은 발효가 좀 되고있다는 표시같은데요...원액은 금방금방 사용하는것이 아니니 발효가 안되게 보관하셔야될듯해요

[오롯이]

감사합니다. 서둘러 사용해야겠네요.