세라믹 식도사용

[아자비니]

요즘 주방 식도를 바꿀려고 하는데요
어떤게 좋을지 몰라 문의 합니다.
원목보관함에 세트로 된 식도를 구입하는 것도 좋을거 같고요
그냥 한개씩 이것저것 써볼까도 궁리중인데요...
그중에 세라믹식도는 어떤지요...
부탁드립니다.

[알랍소마치]

세라믹칼은 단단한 것을 썰거나 떨어뜨리면 이가 나갑니다.
이가 나갔다고 일반 칼갈이에 갈수도 없어요.
평생 안갈아도 된다고 하는 좋은점이 있지만
그런 단점도 있어 쉽게 손이 가지 않네요.

[냐옹e~]

가벼워서 저희 시어머님과 친정어머님은 잘 쓰고 계십니다. 하지만,윗분말씀대로 이가 잘나가서, 여간 조심스러운게 아니지요. 친정어머님은 2개째 쓰시는데, 첨에 이가 나가서 바꾸신거예요. 무, 당근 등 딱딱한 것 썰다가 도마에 탁!하고 부딪히면 이나가기 쉽습니다. 그래서, 주로 야채, 과일 등을 다듬을 때 쓰시더라구요. 딱딱한 거 자르기 위한 칼이 하나더 필요한 셈이지요