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살림물음표

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굳은 흑설탕 어떻게 활용할 수 있나요?

| 조회수 : 1,450 | 추천수 : 1
작성일 : 2007-12-17 20:38:46
흑설탕을 상온에 방치해 둬서
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '07.12.17 10:32 PM - 삭제된댓글

    전자렌지에 넣고 살짝 돌리라고 나왔는데 ...
    한번 해보셔요

  • 2. 슈크림
    '07.12.18 4:10 PM

    전 굳은흑설탕과 물을 적당한 냄비에 넣어서 한번 거품 올라오게 끓였어요...살짝만...

    음식할때 설탕 대신 ( 조림이나 약식, 찜 등을 할 때 ) 넣으니까 색깔도 예쁘게 나던데요...
    일부러 캬라멜소스 사서 넣잖아요..대신 쓰는 기분으로~

    물 양은 굳은 흑설탕 양보다는 약간 적게 넣는게 나중에 단맛이 덜 엷어져서
    음식에 넣을때도 양 조절 하기가 좋더라구요...

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