후라이팬 추천요

[sookie98]

결혼초에 신랑이 홈플러스가서 테팔꺼 코팅입힌걸 사왔어요..
근데 지금은 너무 많이 코팅이 벗겨져서 계란후라이도 잘 안돼요.
어떤 제품으로 바꿔볼까요?

[그린블루]

아미쿡제품이 괜찮은것 같아요..
저도 몇일전에 세일중인 후라이팬을 구입했어요. 이 제품은 스텐입니다.
그리고 무쇠나라에서 파는 무쇠 후라이팬도 괞찮고요...
단지 두제품 모두 코팅에 비해서 계란후라이같은 요리를 할때 정성을 더 들여야한다는 차이점이 있고요... 주의사항으로는 꼭 예열을 해야 한다는 점이 있고요..
무쇠는 계란후라이나 부침개를 해보면 코팅후라이팬에 비해서 훨씬 바삭하고 음식이 맛있고, 평생 쓸수있다는 점이 있고요, 단점은 약간 무겁고 길을 들여야 한다는 점이 불편하지요...
스텐후라이팬은 음식맛은 무쇠보다 못하지만 코팅이 안 벗겨져서 좋고요, 계란후라이같은 요리보다 그냥 볶음요리할때 편하게 쓸수 있다는 점이 좋지요.

[지원]

맞아요 예열 중요해요^^
무쇠나 스텐이나...
저는 두가지다 있는데...요즘은 스텐을 주로 사용해요
스텐은 사용 세척후 물기를 닦지않아도 녹이 슨다거나 하지않아 좋구요
무쇠는 사용후 바로 세척해야하구요 녹이 슨다는 단점이 있지만..
건강이나 음식맛에선 좋다고 봅니다
매번 가스불에 구워놓기가 번거로워서 가스토치하나 장만할려고 합니다
그럼 좀더 손쉽게 관리하면서 오래 쓸수있을꺼 같아서요^^
스텐제품에 대해 좀더 알아보실려면 http://cafe.naver.com/jaynjoy 이곳에서 검색해보세요

[산산]

저도 무쇠, 스텐 두가지 씁니다.
기름 많이 두르고 바싹 구워야 하는 전 종류는 무쇠 쓰고,
계란후라이나 일반 볶음은 스텐을 주로 써요.
무쇠는 부드러운 수세미로 닦아 씻은 후, 가열해서 바짝 말려두고, 가끔 기름칠해서 한번씩 구워주면 길들인게 잘 유지되요. (길들여주는 무쇠 판매처도 있어요)
스텐팬도 조금만 요령 들이면 금방 익숙해져요.
주변 분들에게도 스텐이나 무쇠 후라이팬 추천해드리고, 사드리기도 해요.

[조세핀]

윗분들이 스텐이나 무쇠 후라이팬은 말씀하셨으니까, 혹시 코팅팬을 구하신다면, 이태리 제품 tvs 후라이팬이요. 이건 테팔과는 비교할 수 없이 좋은 제품이라 테팔보다 2-3배의 기간동안 쓸 수 있어요. 가격은 테팔보다 더 비싸구요. 저는 주로 남대문 시장에서 구입했습니다. 백화점에서는 너무 비싸서요.

[화하여]

지원님! J님의 카페를 알게 되어 감사드립니다. 재작년부터인가 J님의 글이 눈에 띄지 않아 궁금했읍니다. 스텐레스 프라이팬에 관한 내용을 복사하여 하드디스크에 저장해 놓았는데, 문단속이 소홀한 틈에 얼굴모르는 사람이 그 컴퓨터를 들고 가버려 꽤 답답했읍니다.

[노을이지면]

스텐 쓰면 좋아여
기름만 연기나기 직전까지 달구시면 안붙고 잘되여 (콩기름)
(두부부침) 쉽게하는 방법입니다.
===> http://cafe.naver.com/jaynjoy/54320